21.01.2025
Правильная высота столешницы на кухне — это ключ к комфорту и удобству на кухне. Она влияет на осанку, эффективность работы, а также на безопасность во время приготовления пищи. Неправильно выбранная высота столешницы может привести к усталости и даже болям в спине. В этой статье мы подробно рассмотрим, как правильно выбрать высоту столешницы, какие стандарты существуют и как учесть индивидуальные особенности при расчете.
Вся рабочая поверхность на кухне, включая столешницу, должна быть удобной для приготовления пищи, мытья посуды и других хозяйственных дел. Когда столешница слишком высокая или низкая, это вызывает напряжение в спине, руках и ногах. Чтобы минимизировать дискомфорт и улучшить эргономику, важно выбрать оптимальную высоту столешницы, которая будет соответствовать вашему росту и типу кухни.
На кухне также могут быть разные рабочие зоны, которые требуют разных высот столешниц. Например, для зоны мойки и чистки овощей столешница будет одной высоты, а для зоны приготовления пищи или нарезки — другой.
Существует несколько общепринятых стандартов, которые могут служить отправной точкой при выборе высоты столешницы. Однако важно помнить, что стандарты — это лишь рекомендации, и в некоторых случаях они могут быть адаптированы под особенности помещения и пользователей.
Стандартная высота столешницы: Для большинства людей оптимальная высота столешницы составляет 85-90 см от пола. Это подходит для большинства кухонь и учитывает средний рост человека (около 170-180 см). Такая высота удобна для работы стоя или сидя на стуле, не вызывает излишнего напряжения в спине и руках.
Высота кухонного гарнитура: В большинстве стандартных кухонных гарнитуров высота столешницы составляет 85 см. Это стандарт для высоты нижних шкафов. Однако если ваши шкафы выполнены на заказ или предполагается использование дополнительного пространства, высота может варьироваться.
Высота для зоны мойки и варочной поверхности: Иногда для удобства работы с мойкой и плитой выбирают немного более высокие столешницы, до 95 см, чтобы не приходилось наклоняться слишком низко. Это особенно удобно для людей с ростом выше среднего.
Для того чтобы столешница была максимально удобной, важно учитывать не только стандартные параметры, но и индивидуальные особенности. Высота столешницы должна соответствовать вашему росту и тому, в каком положении вы предпочитаете работать на кухне.
Для людей с ростом 150-160 см: Для комфортной работы на кухне столешница должна быть около 80 см в высоту.
Для людей с ростом 160-170 см: Оптимальная высота столешницы — 85 см.
Для людей с ростом 170-180 см: Здесь лучше выбрать высоту столешницы около 90 см.
Для людей с ростом 180 см и выше: Для таких людей идеальной будет высота столешницы около 95 см.
Если столешницу подготавливают под конкретного человека, то расчет можно провести по формуле: вычесть 15-20 см от роста для определения удобной высоты рабочей поверхности. Это позволит получить столешницу, на которой вам будет комфортно работать стоя, не наклоняясь.
Не все рабочие зоны на кухне должны иметь одинаковую высоту столешницы. Каждая зона может иметь свои особенности.
Зона для приготовления пищи: Это основная зона на кухне, где происходит большинство действий: нарезка, замешивание теста, разделка мяса и так далее. Для этой зоны столешница должна быть на уровне 85-90 см, что удобно для большинства людей, обеспечивая правильное положение тела во время работы.
Зона для мойки посуды: При выборе высоты столешницы для мойки следует учитывать, что она должна быть немного выше или на уровне стандартной высоты (90 см), чтобы не приходилось наклоняться, но и не слишком высоко, чтобы не создавать лишнего напряжения в руках при мытье посуды.
Зона для барной стойки: Для барной стойки высота столешницы должна быть чуть выше стандартной — около 100-110 см, чтобы создать удобное место для сидящих на барных стульях или стульях с высокой спинкой.
Зона для выпечки: Для работы с тестом, когда требуется хорошее пространство для растягивания, желательно выбирать более низкую столешницу — около 85 см. Это поможет избежать излишнего напряжения в спине.
Если ваша кухня небольшая, вы можете столкнуться с ограничениями по высоте и размеру мебели. В таких случаях стоит выбирать столешницы с возможностью регулировки высоты или использовать столы с выдвижными панелями, которые позволяют изменять рабочую поверхность в зависимости от потребности.
Для маленьких кухонь также может быть полезным вариант с многоуровневыми столешницами, где разные участки имеют разную высоту для удобства работы.
Если на кухне будут работать люди с ограниченными возможностями или пожилые члены семьи, стоит учесть следующие рекомендации:
Для людей в инвалидных колясках: Высота столешницы должна быть снижена до 70-75 см, чтобы человек в коляске мог удобно подъехать к рабочей поверхности.
Для пожилых людей: Если на кухне будут работать пожилые люди, важно учесть, что столешница не должна быть слишком низкой или слишком высокой. Рекомендуется устанавливать столешницу на уровне 85 см с учётом удобства для работы стоя или сидя.
Высота столешницы также может зависеть от используемого материала. Например, если столешница выполнена из тяжелого материала, такого как камень, важно, чтобы она была устойчивой и не наклонялась, поэтому следует выбирать дополнительные опоры или каркас, чтобы выдержать тяжесть материала.
Дерево: Это самый традиционный материал для столешниц, который может быть легко адаптирован под нужную высоту. Деревянные столешницы часто используются в классических интерьерах и предлагают множество вариантов отделки и текстур.
Камень и гранит: Эти материалы для столешниц обычно требуют более высокой устойчивости и прочности, поэтому каркас и конструкция столешницы должны быть надежными.
Ламинат: Ламинированные столешницы — это экономичный вариант, который подходит для большинства стандартных кухонь. Они могут быть легко подогнаны под нужную высоту.
Кроме того, важно правильно учитывать высоту столешницы при установке кухонной техники, особенно если планируется встроенная техника, такая как плита, мойка, посудомоечная или стиральная машина. Высота столешницы должна быть согласована с высотой техники, чтобы не возникло трудностей с установкой и использованием.
Правильная высота столешницы на кухне — это важный аспект, который влияет на ваш комфорт и удобство. Следуя приведенным рекомендациям и учитывая индивидуальные особенности, вы сможете выбрать оптимальную высоту для вашей кухни. Помните, что правильный расчет поможет создать функциональное и эргономичное пространство, где работать будет удобно и приятно.
